Tässä hyvä ohje perinteisten mokkapalojen tilalle...

5 dl   vehnäjauhoja
4 3/4 dl sokeria
1 tl   leivinjauhetta
1 tl   soodaa
1 tl   vaniljasokeria
1 tl   suolaa
1 dl   kaakaojauhetta
Sekoita keskenään

50 g   margariinia
2½ dl   vettä
Lisää kuiviin aineisiin, vatkaten 2 min.

3      kananmunaa
Lisää, vatkaa 2 min.

Ripottele pellille mariannerouhetta. Kaada taikina päälle. Paista 200'C n.20-25 min.

Kuorrutus:
230g   tomusokeria
70 g    margariinia
4 rkl   maitoa
2 tl   vaniljasokeria
Päälle mariannerouhetta